این صفحه چدنی سنگین، که روی حرارت کبابپز (گازی یا ذغالی)
یا حتی اجاق قرار میگیرد، به سرعت داغ شده و حرارت را به طور فوقالعادهای
حفظ و توزیع میکند.
با ایجاد سطح بسیار داغ و یکنواخت برای برشته کردن سریع استیک.
حرارت را مساوی پخش کرده و با جلوگیری از چکیدن چربی روی شعله،
از شعلهور شدن ناگهانی جلوگیری میکند.
چدن فوقالعاده مقاوم است و با مراقبت صحیح، سالها همراه شما خواهد بود.
علاوه بر استیک، برای پخت انواع گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و حتی غذاهای حساستر
نیز عالی است.