سرفصل های دوره:
1. اصول کشاورزی پایدار
2. مدیریت پایدار خاک
3. تکنیک های بهینه سازی مصرف آب
4. مدیریت آفات و بیماری ها به روش بیولوژیکی
5. کشت مخلوط و تناوب زراعی
6. کوددهی آلی و کمپوست سازی
7. مدیریت علف های هرز با روش های نوین
8. کشت ارگانیک و گواهی نامه ها
9. کشاورزی عمودی و گلخانه ای
10. سیستم های آبیاری قطره ای و بارانی
11. انتخاب و نگهداری بذر و نهال مناسب
12. روش های نوین کاشت و داشت
13. مدیریت پس از برداشت و کاهش ضایعات
14. بسته بندی و نگهداری محصولات کشاورزی
15. بازاریابی محصولات کشاورزی خرد
16. تشکیل و مدیریت تعاونی های کشاورزی
17. دسترسی به بازارها و زنجیره های ارزش
18. قیمت گذاری محصولات کشاورزی
19. اهمیت برندسازی در محصولات کشاورزی
20. بازاریابی دیجیتال و شبکه های اجتماعی
21. فروش مستقیم به مصرف کننده (CSA)
22. تولید محصولات با ارزش افزوده
23. فرآوری محصولات کشاورزی در مقیاس کوچک
24. تولید مربا، ترشی و رب
25. خشک کردن میوه و سبزیجات
26. تولید عرقیات گیاهی
27. بسته بندی و برچسب گذاری محصولات فرآوری شده
28. استانداردهای بهداشتی در تولید محصولات فرآوری شده
29. مدیریت مالی در مزارع خرد
30. تنظیم بودجه و برنامه ریزی مالی
31. حسابداری و ثبت هزینه ها و درآمدها
32. مدیریت نقدینگی
33. استفاده از ابزارهای مالی و اعتباری
34. بیمه محصولات کشاورزی
35. مدیریت ریسک در کشاورزی
36. تکنولوژی های نوین در کشاورزی
37. ...