این اثر با تکیه بر نتایج یکی از گستردهترین پژوهشهای تغذیه، رابطه میان الگوی غذایی و سلامت انسان را با زبانی روان و مستند بررسی میکند.
خرید و معرفی کتاب پژوهش چین اثر کالین کمبل جلد اول: ارسال سریع با تخفیف ویژه | جامع ترین پژوهش انجام شده در تاریخ علم تغذیه، در انتشارات آثار برات پخش می شود.
درباره ی کتاب پژوهش چین اثر کالین کمبل جلد اول:
این اثر با تکیه بر نتایج یکی از گستردهترین پژوهشهای تغذیه، رابطه میان الگوی غذایی و سلامت انسان را با زبانی روان و مستند بررسی میکند.
بخش نخست، مهمترین یافتههای پژوهش چین را بهصورت خلاصه و کاربردی ارائه میدهد و نشان میدهد چگونه تغذیه بر پایه گیاهی میتواند خطر بسیاری از بیماریهای مزمن را کاهش دهد.
سپس با استناد به شواهد علمی، ارتباط مصرف فرآوردههای حیوانی با بیماریهایی مانند سرطان، دیابت، بیماریهای قلبی و اختلالات خودایمنی را توضیح میدهد.
این کتاب تنها به بیان نتایج پژوهشها بسنده نمیکند، بلکه علت شکلگیری باورهای نادرست درباره تغذیه را نیز بررسی میکند.
در ادامه، خواننده با نقش صنایع غذایی، دارویی و تبلیغات در گسترش اطلاعات نادرست آشنا میشود و نگاه دقیقتری به توصیههای رایج تغذیه پیدا میکند.
اثر کالین کمبل کتاب پژوهش چین جلد اول
بخش دوم، مجموعهای از مطالب علمی برگرفته از سایت نوتریشن فکتس را در اختیار مخاطب قرار میدهد و تازهترین یافتهها ...