توضیح علمی و عملی درباره رزماری (Rosemary)
1. معرفی علمی
نام علمی: Salvia rosmarinus
خانواده: Lamiaceae (نعناعیان)
نوع گیاه: بوتهای چوبی، چندساله
چرخه رشد: کندرشد – بهویژه در ماههای نخست
ویژگی: معطر، مقاوم به خشکی، مناسب مناطق گرم و معتدل
رزماری سرشار از:
روغنهای اسانسی (کامفور، سینئول، بورنئول)
ترکیبات ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی
مناسب برای داروسازی، آشپزی، عطرسازی و کشت فضای سبز
2. شرایط ایدهآل رشد رزماری
• دما
حد رشد مناسب: 20 تا 30 درجه سانتیگراد
تحمل سرما: تا حدود 5- درجه (اما بذر در سرما جوانه نمیزند)
حساسیت: سرمای طولانی و یخبندان سنگین
• نور
نیازمند نور مستقیم: حداقل 6 تا 8 ساعت نور کامل
نور کم باعث رشد علفی، کمپیچ و بو ندادن برگها میشود.
• خاک
بهترین خاک:
سبک و کاملاً زهکشیشده
شنی–لومی
pH مناسب: 6 تا 7٫5
خاک سنگین باعث پوسیدگی ریشه و کاهش جوانهزنی میشود.