وزن خالص: 100گرم
برند: ترکیه
مزایای ایزومالت
کالری کمتر: ایزومالت حدود نیمی از کالری شکر را دارد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است.
اثر کم بر قند خون: مصرف ایزومالت باعث افزایش ناگهانی قند خون نمیشود و برای افراد دیابتی مناسب است.
سلامت دهان و دندان: ایزومالت به دلیل اینکه توسط باکتریهای دهان تخمیر نمیشود، باعث پوسیدگی دندان نمیشود.
پایداری در برابر اسید: ایزومالت در برابر اسید مقاوم است و در محصولات اسیدی مانند نوشابهها قابل استفاده است.
خاصیت ملین ملایم: ایزومالت دارای خاصیت ملین ملایمی است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
کاربردهای ایزومالت
ایزومالت در صنایع غذایی مختلف از جمله موارد زیر کاربرد دارد:
صنعت قنادی: تولید انواع شیرینی، شکلات، آبنبات، آدامس و تافی
صنعت نوشابه سازی: تولید نوشابههای رژیمی و کمکالری
صنعت داروسازی: تولید قرصها و کپسولهای شیرین
صنعت آرایشی و بهداشتی: تولید محصولات مراقبت از پوست و مو