بذر فلفل قرمز انگشت جاوالا (بسته 10 عددی) کد 1573

فلفل قرمز انگشت جاوالا محبوب ترین چیلی در هند است که طعم و ادویه عالی را به بسیاری از غذاهای هندی اضافه می کند. کلمه “Jwala” در زبان هندی به معنای “آتشفشان” است و معمولاً در منطقه گجرات هند یافت می شود. فلفل قرمز انگشت جاوالا یک فلفل قرمز کوچک و انگشتی است که معمولا در غذاهای هندی استفاده می شود. آنها به عنوان یک فلفل تند در نظر گرفته می شوند، با رتبه بندی اسکویل در حدود 30000 تا 50000 واحد حرارتی Scoville (SHU). این باعث می شود که آنها از فلفل هالاپینو تندتر باشند اما نسبت به فلفل کاین کمتر تندتر می شوند. این فلفل ها معمولا در غذاهای هندی مانند کاری، چاتنی و ترشی استفاده می شود. آنها همچنین می توانند برای افزودن حرارت و طعم به ساندویچ ها، تاکوها و سایر غذاها استفاده شوند. همچنین به عنوان ادویه برای طعم دادن به روغن و به عنوان پودر خشک برای افزودن حرارت به ظروف استفاده می شود. ویژگی های ظاهری فلفل قرمز انگشت جاوالا: فلفل قرمز انگشت جاوالا به رنگ سبز روشن شروع می شوند و به رنگ قرمز می رسند و می توان از آنها به صورت تازه یا خشک استفاده کرد. کوچک و نازک هستند و معمولاً حدود 6 تا 9 سانتی متر طول و 0.5 سانتی متر عرض دارند. آنها بیرونی براق دارند که معمولاً وقتی کاملاً رسیده باشند قرمز تیره است و شبیه انگشت کمی خمیده است. ...