این کتاب ترکیبی از راهنمای عملی و دستورهای آشپزی برای ترویج عادات غذایی پایدار و دوستدار محیط زیست است. نویسنده نکاتی کاربردی در مورد فصلی غذا خوردن، آشپزی به صورت مرحلهای، استفاده بهینه از فریزر و حتی پرورش مواد غذایی ارائه میدهد. بیش از ۵۰ دستور العمل نیز با قابلیت تطبیق با مواد اولیه موجود در هر فصل ارائه شده است.
کتاب حاضر که به صورت زبان اصلی (غیرفارسی) میباشد توسط انتشارات بله برای دسترسی اساتید و دانشجویان و مترجمان به منابع علمی و آموزشی و اطلاعاتی جهان تامین و چاپ شده و با برند بوکم عرضه میشود.
نام اصلی به زبان انگلیسی: A Good Appetite
نام فارسی: اشتهای خوب
موضوع: آشپزی و خرید سازگار با محیط زیست
نویسنده: Jenny Chandler
تعداد صفحات: 333
زبان: انگلیسی
قطع: رقعی
رده سنی: بزرگسال
نوع کاغذ: تحریر
نوع چاپ: دیجیتال
نوع جلد: شومیز
ناشر خارجی: HarperCollins UK
شابک: 9780008650964
کد شناسه کتاب: 5d8b247f091ab2c648d0db7e2a419da4