تیغه چاقو از فولاد فنر ساخته شده است و نیاز به نگهداری دارد
تیغه یکسره است و از دسته جدا نمیشود
بلافاصله بعد از شستن چاقو تیغه را با یک دستمال خشککرده و با یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه را چرب کنید
با رعایت این دستورالعمل چاقو زنگ نمیزند و تیزی و ماندگاری بالایی خواهد داشت